Aktuell verfügbar: Blütenhonig cremig-mild 🍯 · Blütenhonig goldgelb 🌼 ·
Sommerhonig 2026 kommt bald – LWG-Analyse läuft 🔬 ·
Jetzt bestellen →
Herzlich willkommen bei den Drei kleinen Imkern!
Eine Familien-Imkerei mit Herz – mitten in der fränkischen Natur
Wir sind die Imkerei Kattwinkel – und wir nennen uns liebevoll die
„Drei kleinen Imker". Unsere Hobbyimkerei liegt im beschaulichen
Kleinschwarzenlohe, einem kleinen Ortsteil von Wendelstein bei Nürnberg.
Eingebettet in die sanfte fränkische Landschaft, umgeben von Wiesen, Feldern und Wäldern –
ein Paradies für unsere Bienen.
Was uns von anderen unterscheidet? Unsere drei Kinder sind von Anfang an dabei.
Sie helfen beim Schleudern, beim Abfüllen, beim Etikettieren – und vor allem beim Staunen.
Sie lernen, dass Honig kein Produkt aus dem Supermarkt ist, sondern das Ergebnis unzähliger
Bienenflüge, guter Pflege und geduldigem Warten. Diese Leidenschaft möchten wir auch mit
euch teilen.
Unser Honig ist ehrlich, regional und handgeerntet. Keine Großproduktion,
keine Tricks – nur echte Natur aus unserer Nachbarschaft, abgefüllt mit Sorgfalt und Liebe.
Jedes Glas trägt die Handschrift unserer kleinen Imkerfamilie.
100 % Regional
Unsere Bienen sammeln in Kleinschwarzenlohe und Umgebung – kurze Wege, echte Herkunft.
Ehrlicher Honig
Kein Erhitzen, keine Zusätze. Nur was die Bienen produzieren – so wie die Natur es will.
👨👩👧👦
Familienimkerei
Drei Kinder als Lehrmeister – Imkerei als Familienerleben und Naturbildung.
🏆
Geprüfte Qualität
Unsere Honige werden von der Bayerischen LWG analysiert und zertifiziert.
Was findet ihr bei uns?
Klickt euch durch unsere Seiten – für Groß und Klein ist etwas dabei!
Neuigkeiten vom Bienenstand
Frische Infos aus unserer Imkerei in Kleinschwarzenlohe, Landkreis Roth
NEU
Ernte abgehakt – jetzt kommt der Winter! ❄️🍯
Die Ernte 2026 ist abgeschlossen – der Honig ist geschleudert, abgefüllt und bereit für euch.
Während wir uns über volle Gläser freuen, haben unsere Bienen längst das nächste große Thema: den Winter.
Nach der Ernte sind die Honigvorräte im Stock leer – die Bienen brauchen jetzt Winterfutter.
Wir geben ihnen ein spezielles Zuckergemisch, das sie genauso verarbeiten wie echten Honig:
Sie nehmen es an, tragen es in die Waben ein und versiegeln die Zellen.
So bauen sie sich ihre Wintervorräte auf, von denen sie bis zum Frühjahr leben.
Keine Sorge – das Futter landet nie im Honig.
Im Frühjahr entnehmen wir eventuelle Futterreste, bevor die Bienen die ersten Blüten anfliegen.
So ist garantiert, dass in unserem Honig nur echte Blütentracht steckt. 🌸
August 2026
IMKEREI
Die Varroa – unser größter Gegner 🔬
Varroa destructor – der Name sagt alles. Diese winzige rötlich-braune Milbe
(ca. 1,5 mm) ist die größte Bedrohung für Bienenvölker weltweit.
Sie befällt Bienen und deren Brut, saugt an ihnen und überträgt dabei gefährliche Viren.
Ohne Behandlung bricht ein Volk innerhalb von 1–3 Jahren zusammen.
Warum jetzt? Nach der Sommerernte ist der Moment ideal:
Die Völker ziehen gerade ihre Winterbienen heran – und genau diese müssen gesund sein.
Außerdem ist die Brut jetzt geringer, was die Behandlung deutlich effektiver macht.
Wie behandeln wir? Mit einem Ameisensäurepräparat –
ein natürlicher Wirkstoff, der auch für die Bio-Imkerei zugelassen ist.
Die Säure verdunstet im Bienenstock und tötet die Milben zuverlässig,
ohne Rückstände im Honig zu hinterlassen. Ehrliche Imkerei heißt für uns: den Bienen helfen, wo wir können. 🌿
August 2026
NEU
Frühjahrsernte 2026 – der Honig ist da! 🍯
Die Waben waren voll, die Bienen abgekehrt, die Schleuder hat gedreht –
unser erster Honig der Saison 2026 ist fertig! Goldgelb, fließend frisch
aus der Schleuder, bald cremig-mild im Glas. LWG-geprüft (Prüf-Nr. 95/26),
vorwiegend Blütentracht aus dem Landkreis Roth. 🌸
Zum Honigsortiment
Juni 2026
NEU
Sommerhonig 2026 geschleudert – und jetzt? 🔬
Die Schleuder hat sich gedreht, der Sommer steckt im Glas – goldklar, fließend,
aromatisch. Was genau die Bienen dieses Jahr gesammelt haben, wissen wir erst
nach der LWG-Analyse. Dann wissen wir auch, welche Sorte es wird. Wir sind gespannt – ihr auch? Wir halten euch auf dem Laufenden!
Juli 2026
NEU
Erster Schwarm der Saison eingefangen! 🐝
Gestern war es soweit – ein Schwarm hat sich in der Hecke niedergelassen. Mit Leiter, Kiste und etwas Geschick haben wir ihn gerettet. Ein neues Volk für unsere Imkerei!
Was ist ein Schwarm?
Mai 2026
LWG-Zertifizierungen der letzten Saison
Beide Ernten wurden von der Bayerischen LWG geprüft und ausgezeichnet:
Frühjahrshonig (Prüf-Nr. 143/25) und Blütenhonig goldgelb (Prüf-Nr. 209/25).
Qualität, die man schmeckt – und die unabhängig bestätigt ist.
Saison 2025
Jetzt auch bei Christinas Gewächshäusla
Seit dieser Saison gibt es unseren regionalen Honig aus Wendelstein auch bei
Christinas Gewächshäusla (Sorgwiesen 10). Ein wunderschöner kleiner
Laden mit regionalen Produkten direkt in Wendelstein – schaut mal rein!
Saison 2026
NEU
Etwas Besonderes entsteht... 🤫
Wir arbeiten an einer ganz besonderen Überraschung – mehr verraten wir noch nicht. Schau bald wieder vorbei!
Zur Galerie
April 2026
BALD
Und noch ein Geheimnis… 🫙🤫
Diese Gläser warten auf etwas – aber was genau, das verraten nur die Bienen. Schau bald wieder vorbei!
In der Galerie ansehen
April 2026
„Bienen sind keine Nutztiere – sie sind Partner."
Wir sehen unsere Imkerei nicht als Produktion, sondern als Beziehung. Zu unseren Bienen,
zur Natur und zu den Menschen, die unseren Honig genießen. Deshalb arbeiten wir sanft,
ehrlich und mit großem Respekt vor dem kleinen Wunder, das Bienen täglich vollbringen.
– Familie Kattwinkel, Kleinschwarzenlohe
Drei kleine Imker
